Venerdì 14 Febbraio

San Valentino da Gibas!

Lasciati conquistare da una serata speciale, pensata per celebrare l’amore con un menù degustazione raffinato e coinvolgente. Un’esperienza sensoriale che unisce sapori ricercati e atmosfere romantiche.

Menù degustazione

• Benvenuto dello Chef con bollicina Podere Santa Lucia Rosé
• Sgombro marinato all’aceto di lamponi, gel di rapa rossa al profumo di rosa
• Gnocchetti gamberi rosa e lime, polvere di datterino e crema di bufala
• Sogliola in crosta di panko, cavolfiore all’arancio e Pak-Choi arrostito con salsa di soia e acquavite
• Cremoso al cioccolato (Manjari 64% Grand Cru Madagascar, Valrhona) e peperoncino con crumble di nocciole e cocco
• Piccola pasticceria

80€ a persona (Acqua, caffè e coperto incluso)